Tu cum iti incepi ziua?
Stiai ca proteinele sunt substante ce merita un loc de cinste pe masa la micul dejun? Cercetari de ultima ora prezentate la Societatea Americana pentru Experimente au fost prezentate in cadrul unei conferinte de biologie si nutritie si sugereaza ca, cu cat este mai mare cantitatea de proteine ingerate la prima masa a zilei, cu atat este mai mica talia.
In cadrul studiului finantat de Brands Hillshire, cercetatorii au hranit 36 de femei cu un mic dejun comercial obisnuit, mese care au fost similare in calorii, grasimi si fibre, dar au avut cantitati variabile de proteine. Printre optiunile de mic dejun folosite s-a inclus: curcan cu mic dejun pe baza de oua, cereale si lapte, clatite si sirop.
Toate participantele la studiu au fost rugate sa inregistreze nivelul lor de foame inainte de micul dejun si mai apoi la fiecare 30 minute dupa masa, timp de patru ore. La expirarea timpului precizat, femeile au fost servite la pranz si instruite sa manance pana cand s-au simtit complet confortabil. Se pare, femeile care au mancat un mic dejun satios, ridicat in proteine (carnati si oua, de exemplu) au consumat mai putine calorii in timpul pranzului fata de cele care consumasera tot la micul dejun cantitati mai mici de proteine.
